台湾では温暖な気候や豊かな土壌に恵まれているのでフルーツがたくさん栽培されています。季節によって異なるフルーツが美味しく食べられ、値段も安いです。 今回は、台湾の夏の果物ライチ（荔枝）をご紹介します。 ライチは、亜熱帯のフルーツです。栽種から採収まで約半年がかかります。半透明の果肉は甘味と酸味があります。時期は五月から八月までです。 台湾のライチは、約300年前に中国大陸からの漢民族の移住によって、中国の福建から台湾に持ち込まれたフルーツです。産地は主に台湾中部や南部に集中していて、品種も様々です。 現在、収穫期によって黒葉、玉荷包、吉 荔 、 糯米糍 、 麗荔蜜荔 など の品種が味わえます。それぞれの特色がありますが、一番人気があるのは、「玉荷包」です。 玉荷包は、見た目が「荷包」という小さな財布に似ていて、果肉の色が「白玉石」に似ているので、「玉荷包」と呼ばれています。収穫期は、五月末から六月上旬になります。ほかの品種より核は小さいです。果肉は甘くてジューシーです。 ...

今回、去年（2023年）開業された「秘境餐酒館」というレストランをおすすめします。 「秘境餐酒館」は、五つ星のホテル「高雄円山ホテル」にあります。昔の国民政府の大統領「蒋介石」と奥さん「蒋宋美玲」の専用プレジデントルームをリフォームしたカフェとビストロを兼ねたレストランです。 ここで美味しいものを食べながら、ガラス張りの窓から「台湾の西湖」と呼ばれる「澄清湖」の絶景が楽しめます。台湾でも、多くのユーチューバーによって紹介されたので、たくさんの人が訪れるようになりました。 円山ホテルのロビーに面する大理石製の大きい階段に沿って二階へ歩くと、「秘境餐酒館」と書かれたクラシカルな看板が目につきます。 中に入ると、お洒落な内装や落ち着ける空間が広がっています。また、開放的な雰囲気が心地よいです。棚に置かれたチーズケーキ、ブラウ二ーなどのデザートも美味しそうです。座席のタイプは様々です。一人から家族までの座席が設けられているほか、ベランダにある「澄清湖」が眺められる座席も人気があります。 ...

大仙寺は、台南北東部の「白河」という所にある仏教のお寺です。境内の面積は、60ヘクタールで約東京ドームの4.5倍です。1701年（清朝）に「関子嶺」という山の中に建てられ、国指定の古跡文化財になっています。また、台湾で有数な中国風と和風を融合させたお寺として知られ、建築物は色彩が豊かです。風水の聖地に建てられたので、多くの名のある僧がここで修行したそうです。 去年（2023年）入寂された台湾で有名な仏光山の創立者「星雲法師」は、ここで荼毘に付されたので、現在大仙寺が注目されています。 お寺は、主に大雄宝殿（主殿）や観音殿（中殿）や三宝殿（後殿）に分けられています。それぞれの殿には、観音菩薩や釈迦牟尼仏、薬師仏、地蔵菩薩など仏教の神様が別々に祀られています。 お寺に入ると、右方向に高雄の龍虎塔に似ている「龍池」が見られます。中に行くと、屋根に精巧な彫刻がされている「小山門」につきます。「小山門」と主殿の「大雄宝殿」は、国指定の古跡文化財になっています。 大雄宝殿は、日本統治時代（1916年）に日本の奈良東大寺を